En nombre del laboratorio de Microbiología Sanitaria del Departamento de Farmacobiología de la Universidad de Guadalajara le damos la más cordial bienvenida a nuestra página web, en la cual esperamos encuentren toda la información que necesita acerca de este congreso y mucho más.
Maestría en Microbiología e Higiene de Alimentos de la U.de G. Dr. en Ciencia y Tecnología de Alimentos en la Universidad de Texas A&M..
Fungió como profesor titular C de tiempo completo en la Universidad de Guadalajara, habiendo completado 25 años de servicio docente y de investigación en esta universidad.
prevalencia y sobrevivencia de bacterias patógenas en frutas y hortalizas crudas y precortadas, ecología de bacterias patógenas en superficies de frutas y hortalizas.
Ha publicado 68 artículos en revistas científicas arbitradas de difusión internacional, 8 capítulos de libro y 3 libros como editor.
Actualmente, es profesor asociado de Microbiología de Alimentos en el Departamento de Ciencia de los Animales y en la facultad de Ciencia y Tecnología de Alimentos en la Universidad de Texas A&M.
Office: Room 314 Kleberg Email: a-castillo@tamu.edu Phone: 979-845-3565
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