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​En nombre del laboratorio de Microbiología Sanitaria del Departamento de Farmacobiología de la Universidad de Guadalajara le damos la más cordial bienvenida a nuestra página web, en la cual esperamos encuentren toda la información que necesita acerca de este congreso. Video

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Conferencista Magistral

Dr. Alejandro Castillo

Educación

Obtuvo su doctorado en ciencia y tecnología de alimentos en la Universidad de Texas A&M en 1998..

Experiencia

se incorporó a Texas A&M como profesor en 2002, después de 20 años de servicio en la Universidad de Guadalajara. En Texas A&M, imparte la materia de Principios de Inocuidad Alimentaria y Controles Preventivos en Alimentos para Consumo Humano a nivel de pregrado y la materia de Microbiología de Alimentos en posgrado. También impartió el curso de posgrado en Gestión de la Inocuidad de Alimentos y colabora como instructor invitado en el curso sobre HACCP tanto en pregrado como en posgrado.

Línea de Investigación

Sus intereses en investigación incluyen el desarrollo y validación de medidas de control de patógenos en productos hortofrutícolas crudos y pre cortados, así como en carnes crudas y procesadas.

Publicaciones

Ha publicado 91 artículos arbitrados, 11 capítulos en libros especializados y 2 libros. A lo largo de su carrera ha recibido 5 premios a nivel estatal, de sistema universitario, o colegial, por sus logros en investigación y servicio.

En la Actualidad

Actualmente sirve como editor de dos revistas científicas internacionales con arbitraje, y es miembro activo de varias asociaciones profesionales.

Datos Personales

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Galeria

Congreso 2019

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Tarifas de Inscripciones

CUPO LIMITADO A 1000 ASISTENTES.

Estudiantes y AMEPAL

MXN300Estudiantes
  • *Estudiantes $300
    Incluye Constancia
    Acceso a todas las video conferencias

Profesionistas y Profesores

MXN400 Profesionistas
    *Profesionistas y Profesores $400
    Incluye Constancia
    Acceso a todas las video conferencias
Si requiere factura favor de enviar este formato al correo inscripciones@congresoinocuidad.com
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